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MammaMia: Recetas italianas e historia de la cocina

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Reseña del editor Mamma Mia contiene las recetas más queridas de la tradición italiana en un recorrido que atraviesa el país de norte a sur, un viaje gastronómico rico en memorias y sugerencias ligadas al territorio italiano: recetas clásicas sacadas de los viejos cuadernos que atesoran las familias italianas, para las que cocinar es cultura a la par que arte. Anécdotas y recuerdos contados alrededor de la mesa, pequeñas historias de sabiduría artesana que sirven para explicar un universo propio de productos típicos, extraordinarios e inimitables. Un recetario lleno de calor, ilustrado con maravillosas imágenes de los platos de la cocina más imitada del mundo convertidos en obras de arte y acompañados por la presentación típica de los productos gastronómicos más característicos de la Bella Italia.Tapa dura=288 páginas. Editor=Desiderata Books, S.L.; Edición: 1 (19 de octubre de 2010). Idioma=Español. ISBN-10=8415094019. ISBN-13=978-8415094012. Valoración media de los clientes=4.0 de un máximo de 5 estrellas 1 opinión de cliente. Clasificación en los más vendidos de AmazonCocina, bebida y hospitalidad=nº33.545 en Libros (Ver el Top 100 en Libros) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n.° 696 en Libros > Hogar, manualidades y estilos de vida >.Libro muy bien editado e ilustrado, aunque quizá esperaba un poco más de las recetas, al haber sido galardonado con el un premio al mejor libro de cocina italiano en 2009, según tenía entendido..

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